Новый одношнековый экструдер от Бюлер — это высокопроизводительное решение для изготовления прямо экспандированных снэков / готовых завтраков высокого качества.
Благодаря возможности использования различного сырья (например, кукурузной и рисовой крупки) наши клиенты могут с легкостью контролировать плотность и текстуру продукта для получения желаемых вкусовых характеристик. Благодаря наличию разнообразных дополнительных шнеков и фильер клиенты получают возможность производить снэки различной формы при помощи одного экструдера.
Загрузочный бункер оснащен вибратором и шнековым питателем для обеспечения возможности регулирования потока продукта, подаваемого в экструдер. Управление электродвигателями главного шнека и режущего устройства осуществляется при помощи инвертора, что обеспечивает бесступенчатую регулировку скорости и энергоэффективность. Экструдер оснащен системой нагрева матрицы и системой охлаждения камеры, что также позволяет более эффективно управлять технологическим процессом. Наличие предохранительных выключателей и защитных крышек гарантирует безопасность в процессе эксплуатации. Все детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из пищевой легированной стали SS304, а их конструкция соответствует самым современным санитарным нормам, что обеспечивает еще более высокий уровень безопасности пищевых продуктов. Постоянная подача воздуха на поверхность контакта режущего устройства и матрицы позволяет предотвратить налипание продукта на ножи режущего инструмента, тем самым повышая эффективность технологического продцесса и сокращая время простоя. Предусмотрен эргономичный щит управления, обеспечивающий легкую эксплуатацию. Превосходное качество легированной и инструментальной стали, используемой для изготовления функциональных деталей (шнека, цилиндра и фильер), гарантирует длительный ресурс оборудования. Модульная конструкция обеспечивает простоту и быстроту обслуживания.
