12 сентября 2019 года в Минске впервые прошла международная конференция «Кондитерская отрасль. Перспективы и тенденции», в которой приняли участие ведущие белорусские и российские производители кондитерских изделий – представители крупных кондитерских фабрик, отраслевых ассоциаций, а также хлебопекарных предприятий, выпускающих кондитерские изделия.
Организаторы конференции – компания «Бюлер» и отраслевой журнал «Пекарь&Кондитер» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерна «Белгоспищепром», РУП «НПЦ НАНБ по продовольствию», Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД».
В программе конференции: мировые тенденции развития кондитерской отрасли; рынок кондитерский изделий в Беларуси, России, странах ЕАЭС; технические регламенты ЕАЭС; научное сопровождение отрасли; создание новых продуктов с компаниями Бюлер и HAAS; подготовка кадров; SMM-продвижение в социальных сетях; сырье и ингредиенты; инвестиции, экспорт, кейсы, ритейл, здоровое питание, дегустации.
Благодарим всех за участие! Читайте подробный репортаж в октябрьском номере журнала «Пекарь&Кондитер».
